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皇冠管理端(www.9cx.net):尼罗河上的渔业新星:小龙虾也是中国制造

admin2021-06-2723

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泉源:人民日报

“由于中国市场,我们有了新收入”

尼罗河上的渔业新星

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幽静的河面上,埃及渔民阿卜达伊使出全身气力拉起虾网,空中溅起豆大的水珠,映着向阳闪灼。他笑着向记者展示刚刚捞上来的小龙虾:它们的个头很大,和成年男性的手掌一样长。

这些野生小龙虾来自尼罗河。之前在埃及民众眼中,小龙虾并没有什么经济价值,其大量滋生还会带来不少困扰。埃及渔业局副局长纳比拉·内格迪说,尼罗河里盛产罗非鱼,这是当地渔民捕捞的主要鱼种之一。小龙虾以罗非鱼鱼苗为食,导致罗非鱼产量大幅降低。除此之外,小龙虾还时常损坏两岸渔民的渔网。近年来,通过与中资企业相助,捕捞小龙虾成为当地渔民新的主要收入泉源,让埃及渔民熟悉到其经济价值。内格迪说:“现在捕捞小龙虾的产值已经靠近捕捞罗非鱼了。小龙虾成为尼罗河上的渔业新星。”

埃及渔民协会主席 *** ·费吉先容说,“埃及有300多万注册渔民。现在有5万多渔民在从事捕捞小龙虾的事情,收入普遍较高。”渔民阿卜达伊兴奋地讲述捕捞小龙虾给他生涯带来的改变:“我已经买了三辆车。我身边的亲戚同伙都在捕捞小龙虾。由于中国市场,我们有了新收入!”

渔民们使用的虾网是从中国定制的。中资企业热辣生涯埃及有限责任公司董事长韩东说,这种特制虾网孔径较大,30克以下的幼虾无法入网,可以保证当地生态的可延续生长,不会因过分捕捞而致小龙虾资源枯竭。埃及渔民从尼罗河上游都会阿斯旺、卢克索等河段捕捞上来的新鲜小龙虾,经由10个小时左右运到开罗的工厂,经加工处置后运往中国。

在小龙虾加工厂,记者看到三条加工生产线。韩东先容说:“流水线装备均从中国引进,小龙虾在生产历程中需要经由挑选、粗加工、油炸、包装、冷冻、存储、运输等环节,每一步都有差其余操作尺度和要求,由中埃双方的品控手艺职员把关。此外,工厂80%的工人来自埃及内陆,上岗前会接受专门的技术培训。”

经由20分钟洗濯、40至60秒油炸、15至20分钟冷却、10秒抽真空等一系列流程,小龙虾进入冷库,守候搭乘当晚开罗到北京的航班。全历程最快不跨越36个小时,就能来到中国消费者的餐桌上。数据显示,2014年至2018年间,中国80%的入口小龙虾来自埃及,热辣生涯埃及有限责任公司这一家企业每年就入口小龙虾2000多吨。

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