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最近心儿的早餐经常是靠便利店的关东煮拯救,海带、萝卜、香菇另有必不可少的魔芋丝,一杯下肚热乎乎又超知足~
众所周知,魔芋的热量险些可以忽略不计,除此之外,它另有一个最大的特点就是膳食纤维含量稀奇厚实,素有“膳食纤维之王”的称呼。这种膳食纤维不容易被大肠吸收,因此促进我们的肠道蠕动它也是一把妙手。除了我们熟知的魔芋丝,魔芋制品另有魔芋豆腐,炒菜烧肉抑或是凉拌,都是一绝。心儿今天就跟人人分享一下魔芋的做法。赶忙点击收藏学做起来吧!
推荐做法1:
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凉拌酸辣魔芋结
食材
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魔芋结 适量 / 盐 1小勺 / 大蒜 3瓣 / 白芝麻 1大勺 / 辣椒面 1勺 / 陈醋 4勺 / 白糖 1勺 / 辣椒酱 1勺 / 小米辣 5个 / 热油 适量 / 生抽 2勺 / 老抽 半勺 /
制作步骤
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1、水煮开放入洗净的魔芋结,煮几分钟捞起过凉水
2、小米辣切小段,放入碗中,蒜切碎
3、再放入白芝麻和辣椒面
4、适量的油上锅烧热至冒烟,倒入碗中,拌匀
5、碗中放入生抽,老抽,陈醋,白糖,盐,辣椒酱
6、倒入沥干水的魔芋结
7、万万不要忘了再切一些黄瓜丁,拌进去,超好吃的!~ 搅拌平均
推荐做法2:
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红烧魔芋豆腐
食材
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魔芋豆腐 400克 / 小米椒 2个 / 青椒 1个 / 大蒜 适量 /
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