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小雪时节话腊味 少盐烹饪讲搭配

admin2020-11-228

2020-11-21 17:26 中国医药报

“冬腊风腌,蓄以御冬”。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊味的好时刻,待到春节时正好阖家享受美食。

小雪时节话腊味 少盐烹饪讲搭配 第1张

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------------------------- 小雪时节话腊味 少盐烹饪讲搭配 第2张

在没有保鲜装备的年月,制作腊味主要是为了延伸肉类的保留时间。

小雪时节话腊味 少盐烹饪讲搭配 第3张

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